Comprar una franquicia de KFC para la venta y cuánto cuesta

¿Desea comenzar una franquicia comercial de KFC y desea conocer las tarifas, el acuerdo y los detalles? En caso afirmativo, esto es cuánto cuesta comprar una franquicia de KFC para la venta.

El mundo siempre ha amado el pollo frito, y la primera persona en hacer un negocio resultó tener uno de los negocios más grandes de todos los tiempos. Esta es básicamente la historia de KFC, excepto que esta comida rápida tiene una historia más inspiradora.

KFC fue fundada por el coronel Harland Sanders en 1930 después de haber pasado por una serie de fracasos y desafíos de la vida. Sanders comenzó a vender pollo frito en su restaurante de carretera en Corbin, Kentucky durante la Gran Depresión y luego abrió el primer Kentucky Fried Chicken. La compañía comenzó a franquiciar en Utah en 1952.

KFC es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense que se especializa en pollo frito y otras ofertas. KFC popularizó el pollo en la industria de la comida rápida, diversificando el mercado desafiando el dominio establecido de la hamburguesa. Con sede en Louisville, Kentucky, es la segunda cadena de restaurantes más grande del mundo después de McDonald's, con casi 20, 000 ubicaciones en todo el mundo en 123 países y territorios hasta diciembre de 2015.

Comprar una franquicia de KFC para la venta y cuánto cuesta

Detalles a tener en cuenta al intentar adquirir una franquicia de KFC

  • Ofertas de marca

KFC Outlets prepara y vende pollo, bocadillos y otros artículos de menú aprobados utilizando marcas comerciales y secretos comerciales propiedad de KFC Corporation. Sus guarniciones a menudo incluyen papas fritas, ensalada de col, frijoles asados ​​a la parrilla, mazorcas de maíz, puré de papas, panecillos y galletas estadounidenses. Las ensaladas incluyen la ensalada de frijoles, la ensalada César y la ensalada de jardín. En varios territorios, KFC vende aros de cebolla.

  • La franquicia de KFC

KFC Corporation es franquiciada por KFCLLC, cuya marca matriz es YUM! Brands, Inc. La franquicia de KFC otorga a los franquiciados una licencia para usar las marcas comerciales, nombres comerciales, marcas de servicio, logotipos y símbolos comerciales de KFC que el franquiciante autoriza periódicamente, incluidas las marcas "KFC" y "Kentucky Fried Chicken". También se les da el derecho de usar sus formatos comerciales, métodos, procedimientos, diseños, diseños, estándares y especificaciones.

Requisitos financieros para una franquicia de KFC

  • Gasto total estimado: $ 1, 442, 550 a $ 2, 771, 550
  • Inversión en efectivo - $ 750, 000
  • Patrimonio neto - $ 1, 500, 000
  • Tarifa de franquicia - $ 45, 000
  • Regalías: 4% a 5% de los ingresos brutos o un mínimo de $ 1, 260, lo que sea mayor
  • Tarifa de solicitud y verificación de antecedentes (por persona) - $ 300 a $ 500
  • Cargo por depósito - $ 20, 000
  • Tarifa de opción - $ 25, 000
  • Gastos de capacitación: $ 7, 000 a $ 10, 000
  • Permisos, licencias y depósitos de seguridad: $ 50, 000 a $ 100, 000
  • Bienes inmuebles - $ 400, 000 a $ 1, 100, 000
  • Costos de construcción y obra: $ 534, 000 a $ 930, 000
  • Equipo, señalización y decoración, POS y MERIT - $ 329, 000 a $ 476, 000
  • Inventario inicial: $ 10, 000
  • Gastos de inauguración - $ 5, 000
  • Seguro - $ 7, 250 a $ 10, 050
  • Transfiera a un franquiciado existente de KFC LLC: $ 4, 200 por el primer Outlet y $ 2, 100 por cada Outlet adicional en la misma transacción.
  • Actualización / capacitación adicional: $ 3, 000
  • Servicios de soporte y mantenimiento de software para el sistema MERIT de KFCLLC - $ 173.15 por unidad / por mes

Entrenamiento de franquiciados de KFC

Los franquiciados de KFC deben necesariamente asistir y completar el programa de capacitación inicial ofrecido por KFCLLC sobre la operación de un Outlet. Todos los programas de capacitación generalmente se llevan a cabo en las oficinas nacionales, regionales o divisionales designadas de KFCLLC u otros lugares que el franquiciador pueda designar.

Los franquiciados pueden asignar un operador clave para completar la Capacitación del restaurante del operador clave. Además, se requiere que otros empleados del franquiciado asistan y completen el programa de capacitación a satisfacción de KFCLLC.

Los programas de capacitación incluyen capacitación basada en computadora a través de su programa Learning Zone, materiales escritos, capacitación en el trabajo en otros puntos de venta e instrucción en el aula. A la persona que se seleccione para someterse a la Capacitación de Operador de Restaurante Principal se le requerirá que capacite a otros empleados en el Outlet.

El franquiciador puede exigir que los franquiciados y sus empleados asistan y completen cursos, programas y seminarios de actualización adicionales y continuos en los horarios y lugares que KFCLLC razonablemente requiera.

Territorio concedido franquiciados de KFC

A los franquiciados de KFC generalmente no se les otorga un territorio exclusivo. Pero si los franquiciados cumplen con el Contrato de franquicia, tendrán un territorio protegido de los más pequeños.

  • (i) Un radio de 1.5 millas de la salida, o
  • (ii) un área alrededor del Outlet donde residen 30, 000 personas, o, en el caso de un área metropolitana que contiene más de 100, 000 personas, dentro de la cual residen o trabajan 30, 000 personas (que es un Territorio Protegido).

Los derechos del franquiciado al Territorio protegido no dependerán del logro de un determinado volumen de ventas, penetración en el mercado u otros factores de rendimiento. En otras palabras, si se otorga un territorio protegido, entonces no se puede cambiar incluso si las ventas caen o aumentan.

Dentro del territorio protegido, KFCLLC no utilizará, ni permitirá que otros utilicen en la venta de productos alimenticios, ninguna de las marcas que los franquiciados tienen derecho a utilizar en virtud del Acuerdo de franquicia, excepto;

  • (a) Ventas de eventos especiales y
  • (b) En algunos casos, productos alimenticios (que no sean pollo en trozos enteros) con el nombre o la imagen del coronel Sanders. Los franquiciados solo pueden vender productos aprobados en el Outlet, excepto;

(i) Catering y venta de eventos especiales y

(ii) Las ventas de entrega se realizan solo de acuerdo con los procedimientos de catering y eventos especiales de KFCLLC y bajo el formulario que requiere.

Obligaciones de los franquiciados de KFC y sus restricciones

El acuerdo de franquicia de KFC exige que una tienda franquiciada tenga un gerente calificado, y dicho gerente debe dedicar tiempo completo a la administración y operación de la tienda. Si los franquiciados son una corporación, entidad, sociedad o tienen más de un propietario, también deben designar una 'Persona de control', que es la persona con la autoridad para dirigir y dirigir activamente los asuntos comerciales del Outlet.

Los propietarios individuales y los cónyuges de los propietarios individuales también deben firmar la Garantía o el Consentimiento conyugal (según corresponda) en sus capacidades individuales. Los franquiciados deben vender todos los productos requeridos según lo designe periódicamente el franquiciador.

Los franquiciados pueden atender y realizar ventas en eventos especiales, solo si dichos franquiciados cumplen con los procedimientos de catering y eventos especiales del franquiciador; y en el caso de ventas de catering y eventos especiales que involucren entregas, firme un anexo requerido por KFCLLC.

Plazo de Acuerdo y Renovación

La duración del plazo inicial de la franquicia es de 20 años. Si el franquiciado cumple con los requisitos de KFC, se les permite renovar, pero se les puede pedir que firmen un contrato con términos y condiciones sustancialmente diferentes a los del contrato original.

Asistencia financiera para franquiciados de KFC

El Programa de Asistencia para Minorías de YUM cubre el financiamiento para nuevos franquiciados minoritarios que compran un Outlet existente, compran un Outlet propiedad de la Compañía existente o desarrollan un Nuevo Outlet.

YUM garantizará el 25% de hasta $ 12, 000, 000 del capital del préstamo comercial franquiciado, hasta un máximo de $ 3, 000, 000 por préstamo o franquiciado. Cabe señalar que cumplir con todos los requisitos para el préstamo no es garantía de que a un franquiciado se le otorgará el préstamo del Programa de Asistencia para Préstamos Minoritarios YUM.

Además, YUM puede suspender el Programa de Asistencia para Préstamos Minoritarios de YUM en cualquier momento. Excepto el programa de asistencia crediticia explicado anteriormente, KFCLCC no ofrece, directa o indirectamente, ningún arreglo para financiar la inversión inicial de un franquiciado o la operación continua del negocio de KFC.

Cosas a tener en cuenta al pensar en abrir una franquicia de KFC

  1. Debes estar listo para abrir otras franquicias

Yum Brands, que son los propietarios y franquiciadores de KFC, se enfoca en la marca múltiple y la expansión, por lo que requieren que sus franquiciados continúen sus sueños. Esto implica que si está listo para abrir un KFC, también debería estar listo para abrir otra franquicia de la marca YUM para colocar junto a él. Esto creen que ayudaría a atraer a grupos de personas que desean una amplia selección de opciones de alimentos.

  1. Debes intentar abrir más de un sitio de KFC

También en línea con sus estrategias de expansión, Yum Brands busca idealmente empresarios ambiciosos que quieran poseer al menos tres franquicias de KFC. Su capacidad para comprar más de una franquicia de KFC lo hace más atractivo para Yum Brands y también aumenta su potencial de ingresos a largo plazo.

  1. Debe tener entre $ 1 millón y $ 2 millones para sus franquicias de KFC y hermanas

Para tener una franquicia de KFC, debe estar listo para ser dueño de otras franquicias y eso puede costarle entre $ 1 millón y $ 2 millones. Es posible que tenga que encontrar un prestamista externo para su inversión inicial porque no puede manejarlo solo.

  1. Acceda a los requisitos de KFC

KFC requiere que los propietarios de franquicias tengan un patrimonio neto de $ 1 millón y activos líquidos de al menos $ 360, 000. Sin esto, entonces puede no ser bueno solicitarlo. Además, debe tener experiencia en el servicio de alimentos o tener un socio con experiencia en el servicio de alimentos.

  1. Necesitas esperar un mes para obtener respuestas

Para iniciar su solicitud de franquicia, debe ir al sitio web de franquicias de Yum Brands y hacer clic en "Comenzar" para enviar un cuestionario e información de contacto. Después de la presentación, debe esperar aproximadamente un mes mientras Yum Brands evalúa sus calificaciones para poseer un KFC y otra franquicia multimarca.

Debe tener un borrador de un plan operativo al final de este período de tiempo, así que comience a trabajar con contadores y socios comerciales antes de contactar a Yum Brands.

  1. Es probable que el proceso completo de aprobación y planificación demore aproximadamente un año

Si lo aprueban, se establecerán entrevistas con funcionarios de Yum Brands y Yum Brands puede ayudarlo a elegir un sitio y una franquicia asociada para su franquicia de KFC. Comenzar su franquicia tomaría hasta un año mientras la compañía pone las cosas en orden para usted.

Una breve descripción de la franquicia de KFC

Visión general de la industria

  • Fundador - Coronel Harland Sanders
  • Año de inicio - 1930
  • Año de franquicia: 1952
  • Sede central - Louisville, Kentucky

Harland Sanders nació en 1890 y se crió en una granja en las afueras de Henryville, Worldna. Sanders perdió a su padre a la edad de cinco años y su madre comenzó a trabajar en una fábrica de conservas para que pudiera cuidar a sus hijos. Esto dejó a Sanders, como el hijo mayor, para cuidar a sus dos hermanos menores. A la temprana edad de siete años, su madre le enseñó a cocinar para sus hermanos al ver que ella siempre estaba ocupada.

Después de unos años, Sanders dejó la escuela y su familia para orientarse en el mundo. Al salir con poca o ninguna educación a los 16 años, fingió su edad para alistarse en el ejército de los Estados Unidos. Después de ser dado de baja honorablemente un año después, el ferrocarril lo contrató como trabajador.

Sin embargo, fue despedido por pelear con un compañero de trabajo. Mientras trabajaba para el ferrocarril, estudió derecho hasta que arruinó su carrera legal al entrar en otra pelea. Sanders se vio obligado a volver a vivir con su madre y conseguir un trabajo de venta de seguros de vida, pero aun así fue despedido del trabajo por insubordinación.

En 1920, fundó una compañía de transbordadores. Más tarde, trató de vender su negocio de transbordadores para crear una compañía de fabricación de lámparas solo para descubrir que otra compañía ya vendía una mejor versión de su lámpara.

No fue hasta los 40 años que comenzó a vender platos de pollo en una estación de servicio. En 1930, se hizo cargo de una estación de servicio Shell en la ruta 25 de los EE. UU. A las afueras de North Corbin, Kentucky. Fue aquí donde sirvió por primera vez a los viajeros las recetas que había aprendido de niño: pollo frito y otros platos como filetes y jamón.

Aquí es donde comenzó su carrera como cocinero frito. Después de cuatro años de servir desde su propia mesa de comedor, Sanders compró la estación de servicio más grande al otro lado de la carretera y se amplió a seis mesas. En 1937 amplió su restaurante a 142 asientos, y agregó un motel que compró al otro lado de la calle, nombrándolo Sanders Court & Café.

Sanders buscó formas de maximizar el tiempo al preparar el pollo porque pensó que los 35 minutos que se necesitaban para poner el pollo en la mesa usando la sartén de hierro eran demasiado. Tenía la opción de freír el pollo, pero decidió no hacerlo creyendo que el proceso reduciría la calidad del pollo.

En 1939, se lanzaron al mercado las primeras ollas a presión comerciales, pero se diseñaron principalmente para cocinar verduras al vapor. Sanders compró uno para su restaurante y luego lo modificó en una freidora a presión, que luego usó para freír pollo. El nuevo método redujo el tiempo de producción para ser comparable con la fritura profunda, mientras que, en opinión de Sanders, conserva la calidad del pollo frito.

En julio de 1940, Sanders perfeccionó su receta de pollo que luego llamó la "Receta original de 11 hierbas y especias". Aunque nunca reveló públicamente la receta, admitió el uso de sal y pimienta, y afirmó que los ingredientes están en el estante de todos, preservando así la receta de su pollo frito. La receta original de Sanders de 11 hierbas y especias es uno de los secretos comerciales más famosos de la industria de la restauración.

La receta no está patentada porque la ley de patentes requiere la divulgación pública de una invención y brinda protección solo por un plazo estrictamente limitado, mientras que los secretos comerciales pueden seguir siendo propiedad intelectual de sus titulares a perpetuidad.

En 1950, Sanders fue nombrado Coronel de Kentucky por el Gobernador Lawrence Wetherby y comenzó a vestir la pieza para encajar. Comenzó a cultivar una perilla y a usar un levita negra que luego cambió a blanco con una corbata de hilo, y comenzó refiriéndose a sí mismo como "Coronel".

El Sanders Court & Café generalmente servía a los viajeros, por lo que cuando la ruta planificada en 1955 para la Interestatal 75 omitió Corbin; Sanders vendió sus propiedades y viajó por los Estados Unidos para franquiciar su receta de pollo a los dueños de restaurantes.

Hizo que los restaurantes Independientes pagaran cuatro (luego cinco) centavos por cada pollo como tarifa de franquicia, a cambio de la mezcla secreta de hierbas y especias de los Sanders y el derecho de incluir su receta en sus menús y usar su nombre y semejanza para promocionales. propósitos

Para 1952, ya había franquiciado con éxito su receta a su amigo Pete Harman de South Salt Lake, Utah, el operador de uno de los restaurantes más grandes de la ciudad, y que resultó hacer varias entradas indelebles en el restaurante. Al buscar un nombre más exclusivo, Harman contrató a un pintor de letreros llamado Don Anderson, quien luego acuñó el nombre de "Kentucky Fried Chicken".

Para Harman, la adición de KFC fue una forma de diferenciar su restaurante de los competidores y, a partir de entonces, Harman acuñó la frase "Es bueno chuparse los dedos", que finalmente se convirtió en el eslogan de toda la compañía. También introdujo la "comida del cubo" en 1957 (14 piezas de pollo, cinco panecillos y una pinta de salsa en un cubo de cartón). Servir su comida de autor en un cubo de papel se convertiría en una característica icónica de la compañía.

Continuando con el proyecto de expansión, en 1963 había 600 restaurantes KFC, lo que convirtió a la compañía en la mayor operación de comida rápida en los Estados Unidos en ese momento, y popularizaron el pollo en la industria de la comida rápida, diversificando el mercado al desafiar el dominio establecido de la hamburguesa.

Habiendo comenzado a envejecer y no poder cumplir con las demandas de la compañía, Sanders vendió la compañía a un grupo de inversionistas liderados por John Y. Brown Jr. y Jack C. Massey por US $ 2 millones, en 1964. El contrato incluía un salario de por vida para Sanders y el acuerdo de que él sería el controlador de calidad y la marca registrada de la compañía.

En mayo de 1965, KFC abrió su primera sucursal en el extranjero en Inglaterra en Preston, Lancashire, y fue la primera cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida en el país, anterior a la llegada de McDonald's, Burger King y Pizza Hut en casi una década. Ray Allen, un experimentado proveedor de catering de Lancashire, fue su primer franquiciado.

La primera sucursal de Londres se abrió en North Finchley en noviembre de 1968. En 1971 había 31 puntos de venta y en 1975 la cadena había crecido a 250 puntos de venta. En mayo de 1997, se lanzó por primera vez en el Reino Unido la "hamburguesa de la torre", una hamburguesa de filete de pollo frito con la adición de un hash brown.

En 1967, KFC se había convertido en la sexta cadena de restaurantes más grande de los EE. UU. Por volumen de ventas, y el 30 por ciento de las ventas eran para llevar. Brown sintió que la compañía tenía que expandirse rápidamente, o de lo contrario, rivales emergentes como Church's Chicken robarían el liderazgo de la compañía; y 863 puntos de venta se abrieron en 1968.

Los inversionistas tomaron la compañía y corrieron con ella, al mismo tiempo que mantuvieron sus acuerdos con Sanders, y en 1970, la cadena había alcanzado 3.000 puntos de venta en 48 países diferentes. En julio de 1971, Brown vendió la compañía a Heublein, una corporación de alimentos y bebidas envasada con sede en Connecticut, por US $ 285 millones.

A fines de la década de 1970 y durante toda la década de 1980, KFC comenzó a introducir asientos, y abrió su primer recorrido por un restaurante en el Reino Unido en 1984 y en 1987 la compañía tenía casi 400 puntos de venta. En 2006, KFC dejó de pre-salar sus papas fritas y eliminó las grasas trans de sus productos.

En 1973, se abrió el primer restaurante KFC en Malasia en Jalan Tunku Abdul Rahman. A junio de 2016, el país tenía 609 puntos de venta.

Sanders murió en 1980, pero su trabajo promocional lo convirtió en una figura prominente en la historia cultural estadounidense. En el momento de su muerte, se estimaba que había 6, 000 puntos de venta de KFC en 48 países diferentes en todo el mundo, con alrededor de $ 2 mil millones de ventas anuales.

En 1982, Heublein se vendió a RJ Reynolds, el gigante del tabaco y en julio de 1986, Reynolds vendió KFC a PepsiCo por $ 850 millones (alrededor de US $ 1, 8 mil millones en 2013). PepsiCo hizo que la cadena formara parte de su división de restaurantes junto con Pizza Hut y Taco Bell. Asaltaron el mercado chino en noviembre de 1987, con una tienda en Beijing.

En 1984, KFC ingresó al mercado de Taiwán y abrió su primera tienda en 1985 en la ciudad de Taipei. La tienda número 100 en Taiwán abrió en 1999. Fue la segunda cadena de restaurantes de comida rápida más grande de Taiwán hasta que Mos Burger excedió el número de sucursales de KFC en 2008. Ahora KFC es la tercera cadena de restaurantes de comida rápida con 137 tiendas a partir de 2017.

En 1991, el nombre de KFC se adoptó oficialmente, aunque esas iniciales ya lo conocían ampliamente. En manos de sus nuevos propietarios, KFC tenía una serie de otros productos añadidos a sus ofertas como las picantes "Hot Wings" (lanzadas en 1990), el pollo con palomitas de maíz (1992) e internacionalmente, el "Zinger", un filete de pollo picante hamburguesa (1993).

Para 1994, KFC tenía 5, 149 puntos de venta en los EE. UU. Y 9, 407 en total, y todos estaban a cargo de más de 100, 000 empleados. En 1995, se fundó Projek Penyayang KFC en un esfuerzo por proporcionar alimentos a más de 150 orfanatos cada trimestre. En Sri Lanka, KFC se lanzó en 1995 en Majestic City, y en diciembre de 2014 había 25 restaurantes de KFC en Sri Lanka.

En Singapur, la primera franquicia de KFC se abrió en 1977 a lo largo de Somerset Road. En 1993, KFC Singapur fue el primer KFC en Asia en desarrollar y lanzar la hamburguesa Zinger. Los restaurantes KFC en Singapur actualmente son propiedad y están operados por KFC (Malasia) Holdings Bhd.

En junio de 1995, KFC ingresó al mercado mundial. Actualmente hay 350 puntos de venta de KFC en World, y el restaurante fue ampliamente aceptado porque adaptaron la oferta estándar de KFC para satisfacer los gustos de Worldn con opciones de menú que incluyen; las opciones de pollo caliente y crujiente y Fiery Grilled Bucket, Chicken Zinger Burger, Rice Bowlz, el más reciente lanzamiento 5-in-1 Meal Box y una variedad de batidos llamados Krushers.

El negocio fue refranquiciado en octubre de 2015 después de que Yum concluyó un ejercicio de año y medio para reorganizar su negocio bajo franquicias más grandes y bien capitalizadas. A este respecto, aproximadamente un tercio de sus puntos de venta, operados por varios de sus franquiciados, se han vendido a una entidad recién formada: Sapphire Foods World Pvt. Ltd. La nueva entidad es propiedad de un consorcio de cuatro fondos de capital privado, liderado por Samara Capital. Los otros inversores son CX Partners, Goldman Sachs Group Inc., etc.

KFC comenzó a expandirse fuera de Bangalore en 2004, con un menú localizado que era el menú sin carne más extenso en todas las operaciones mundiales de la cadena. Introdujo un menú vegetariano que incluía comidas de arroz, envolturas y guarniciones y, como McDonald's, servía mayonesa y salsas sin huevo.

En agosto de 1997, PepsiCo escindió su división de restaurantes como una empresa pública valorada en 4.500 millones de dólares. La nueva compañía se llamó Tricon Global Restaurants, y en ese momento tenía 30, 000 puntos de venta y ventas anuales de US $ 10 mil millones (alrededor de US $ 14 mil millones en 2013), lo que la convirtió en la segunda en el mundo solo después de McDonald's. Tricon pasó a llamarse Yum! Marcas en mayo de 2002.

Para 2015, la compañía estaba luchando con la competencia, habiendo perdido negocios con otros minoristas y siendo superada por Chick-fil-A como el minorista líder de pollos tres años antes. Para combatir esto, la compañía planeó renovar su empaque, decoración y uniformes, así como expandir su menú.

Además, se lanzó una nueva serie de anuncios con Darrell Hammond como Coronel Sanders. Posteriormente, se presentaron otros actores, y en enero de 2018, el ícono de la música country Reba McEntire fue elegida para ser la primera mujer coronel Sanders de KFC.

En 2012, KFC UK invirtió £ 9 millones para instalar hornos en todos sus puntos de venta, de modo que pudiera ofrecer pollo a la parrilla, y el aceite de palma fue reemplazado por aceite de colza en las freidoras. En 2013, KFC lanzó el café Lavazza en todos sus puntos de venta del Reino Unido. A diciembre de 2013, había 784 puntos de venta de KFC en el Reino Unido.

La facturación británica fue de alrededor de £ 684.5 millones en 2013, y alrededor del 70 por ciento de sus puntos de venta están a cargo de franquiciados, y el resto es propiedad de la compañía. La compañía emplea a 24, 000 personas, y alrededor de 400 de sus sitios son puntos de venta ambulante. El volumen de ventas promedio fue de entre £ 1 y £ 1.5 millones.

Para diciembre de 2013, había 18.875 puntos de venta de KFC en 118 países y territorios de todo el mundo. Había 4.563 puntos de venta en China, 4.491 en los Estados Unidos y 9.821 en el resto del mundo. Estos puntos de venta son propiedad de franquiciados o directamente de la empresa. El once por ciento de estos puntos de venta son propiedad de la compañía, y el resto es operado por franquiciados.

La mayoría de los puntos de venta de KFC tienen muebles únicos que incluyen imágenes del fundador de la compañía, el coronel Harland Sanders. Además de cenar y llevar, muchos puntos de venta KFC independientes ofrecen opciones de conducción.

Las unidades de KFC incluyen concesiones y quioscos expresos que cuentan con un menú limitado y se operan en ubicaciones no tradicionales, como estaciones de servicio, tiendas de conveniencia, estadios, parques temáticos y universidades, donde una salida a gran escala no sería práctica. Las ventas anuales promedio por unidad se estimaron en $ 1.2 millones en 2013. En todo el mundo, el número promedio diario de pedidos de alimentos en una tienda es de 250, y la mayoría se produce en un período máximo de dos horas.

KFC comenzó como un restaurante que vende pollo frito, pero sus ofertas se han expandido más allá de eso. Los principales productos de KFC incluyen hamburguesas de pollo (incluidas las hamburguesas Zinger y Tower); envolturas ("Twisters" y "Boxmasters"); y una variedad de bocadillos, incluidas tiras de pollo crujientes y alitas picantes. Popcorn Chicken es uno de los productos KFC más ampliamente disponibles, y consiste en pequeños trozos de pollo frito y nuggets de pollo en algunos lugares.

En países predominantemente islámicos, el pollo servido es halal. En Asia existe una preferencia por los alimentos picantes, como la hamburguesa de pollo Zinger. Algunas ubicaciones en los EE. UU. Venden hígados de pollo frito y mollejas, y un pequeño número de puntos de venta de EE. UU. Ofrecen una opción de bufé libre con un menú limitado.

Varios territorios como Japón, Jamaica, Trinidad, Barbados, Ecuador y Singapur venden productos de mariscos fritos bajo el lema "Coronel's Catch". Lanzada en 2009, la gama Krusher / Krushem de bebidas congeladas que contienen trozos de alimentos como Kit Kat, Oreo y tarta de fresa, está disponible en más de 2, 000 puntos de venta.

La tarta de crema de huevo es un postre popular en todo el mundo, pero otros artículos incluyen helados y pastel de tres leches en Perú. En 2012, el menú de desayuno "KFC am" comenzó a implementarse internacionalmente e incluye elementos como panqueques, waffles y gachas de avena, así como pollo frito.

Las cadenas de comida rápida siempre han recibido muchas críticas de los grupos de bienestar animal y ambiental, y KFC no está exento. Desde 2003, las personas reunidas bajo el Tratamiento Ético de Animales (PETA) han estado protestando por la elección de KFC de proveedores de aves de corral en todo el mundo.

PETA era conocido por haber llevado a cabo miles de manifestaciones, a veces en las ciudades de origen de los ejecutivos de KFC, y el CEO David Novak estaba notablemente empapado en sangre falsa por un manifestante. En 2006, Greenpeace acusó a KFC Europe de obtener el frijol de soja para su alimentación de pollo de Cargill, que había sido acusado de limpiar grandes extensiones de la selva amazónica para cultivar soja.

En 2010, el brazo australiano de KFC fue acusado de insensibilidad racial en un comercial de televisión que mostraba a un fanático de cricket blanco superado en número que repartía trozos de pollo frito para apaciguar a un grupo de simpatizantes de las Indias Occidentales que bailaba, tocaba y cantaba. El comercial suscitó severas críticas en todo el mundo.

En mayo de 2012, Greenpeace acusó a KFC de obtener pulpa de papel para sus envases de alimentos de la madera de la selva tropical de Indonesia. Las pruebas forenses independientes mostraron que algunos envases contenían más del 50 por ciento de fibra mixta de madera dura tropical, procedente de Asia Pulp & Paper (APP).

En diciembre de 2012, la cadena fue criticada en China cuando se descubrió que varios proveedores de KFC habían estado usando hormonas de crecimiento y una cantidad excesiva de antibióticos en sus aves de corral de una manera que violaba la ley china.

En 2017, KFC fue multado con £ 950, 000 después de que dos trabajadores fueron escaldados por la salsa hirviendo. La compañía admitió los cargos de incumplimiento de un deber de cuidado con los empleados, y el Tribunal de la Corona de Teesside le ordenó pagar multas de £ 800, 000 y £ 150, 000 a los trabajadores.

En 2017, KFC pagó 500, 000 HUF (1900 USD) a una organización benéfica elegida por un periodista, quien fue golpeado por el guardia de seguridad de un KFC en Budapest, Hungría.

Pero en general, KFC ha estado resistiendo las tormentas y logrando superar todas las críticas que se les lanzaron de tal manera que, en 2017, se estimó que la cadena de restaurantes de pollo tenía un valor de marca de 13.52 mil millones de dólares, lo que la convierte en la cuarta La marca de comida rápida más grande del mundo.