Cómo vender su negocio de catering rápidamente en 7 pasos

¿Dirige un negocio de catering y quiere cobrar o salir de manera rentable? En caso afirmativo, aquí hay una guía rápida de 7 pasos sobre cómo vender su negocio de catering con facilidad.

Si ha pasado algún tiempo administrando su negocio de catering y, por cualquier motivo, le gustaría retirarse o cobrar, entonces ahora puede ser un buen momento para vender.

De acuerdo con una investigación realizada por BizBuySell.com (un mercado en línea con más de 40, 000 listados de negocios en venta), el precio promedio de venta de negocios creció 12.5 por ciento en 2015 a $ 225, 000, por encima de $ 200, 000 en 2014. Las entidades están vendiendo en promedio de dos a tres veces su flujo de caja anual y al 90 por ciento del precio de venta, según el sitio web.

Si desea vender su negocio de catering, entonces debe comenzar preparando su negocio al menos unos años antes de que realmente tenga la intención de venderlo. Esto lo ayudará a deshacerse lentamente de las responsabilidades cotidianas de la empresa y lograr que esté en la mejor forma financiera.

Cómo vender su negocio de catering rápidamente en 7 sencillos pasos

  1. Asegúrese de tomar la decisión correcta

Antes de pensar en vender su negocio de catering, debe asegurarse de tener un objetivo comercial y personal claro para la venta. Esto lo ayudará a evitar el "remordimiento del vendedor" que puede provenir de no saber a dónde ir después de haber cerrado el trato.

El mejor momento para vender es cuando hay un pico en la actividad del mercado, en sus propias ganancias y en su sector de mercado. Muchos vendedores esperan un momento perfecto que nunca llega, perdiendo de vista el hecho de que su objetivo debe ser una venta exitosa, no perfecta.

2. Valora tu negocio

Antes de poner su negocio a la venta, debería haber hecho su diligencia debida para determinar el valor real de su negocio. Si debe conocer a los compradores sin conocer primero el verdadero valor de su negocio, puede terminar vendiéndolo por menos de lo que vale.

3. Solicite la ayuda de asesores.

Aunque el servicio de un corredor de negocios que terminará cobrándole hasta un 15 por ciento de comisión sobre el precio de venta no es una necesidad absoluta para vender su negocio de catering, pero la verdad es que un corredor pasará el tiempo investigando a los compradores, asegurando la confidencialidad del proceso y respondiendo preguntas para que pueda concentrarse en ganar dinero.

Deberá contratar a un contador para que lo ayude a preparar toda la documentación financiera necesaria y un abogado para que le ayude a revisar las ofertas, los contratos y las ofertas.

4. Organice sus finanzas

Un comprador que conozca sus cebollas probablemente requerirá que le proporcione hasta cinco años de declaraciones de ganancias y pérdidas, declaraciones bancarias, declaraciones de impuestos, arrendamientos, contratos de proveedores y vendedores, y datos de clientes. Como tal, debe hacer todo lo posible para asegurarse de que el papeleo de su negocio de catering se vea limpio, organizado y claro, de modo que sea representativo de un negocio bien administrado, y para que no engañe al comprador sin darse cuenta.

5. Transferir activos que no serán vendidos

Cuando haya decidido vender su negocio de catering, debe comenzar a transferir activos a su nombre personal que sabe que no venderá junto con su negocio de catering. Dichos activos pueden incluir sus camiones de comida, recetas, bienes raíces, etc. entonces están fuera de la columna de gastos del balance general. Esto le mostrará al comprador una imagen más clara del potencial de flujo de efectivo.

6. Justifica el precio

Si desea vender, deberá tener en cuenta que el valor de su negocio de catering es el valor que otros ven en él. Las empresas a menudo tienen un precio como un múltiplo de sus ingresos o flujo de caja.

La pequeña empresa promedio tiene un precio de aproximadamente dos veces su flujo de efectivo anual, pero a medida que aumenta el flujo de efectivo, también lo hace el múltiplo. Las empresas con un flujo de caja inferior a $ 100, 000 recibieron un precio de venta de aproximadamente 1.97 veces el flujo de caja. Los que muestran entre $ 300, 000 y $ 500, 000 exhiben un múltiplo de 2.81, según BizBuySell.

Un comprador experimentado no hará todo el énfasis solo en el flujo de caja. Los compradores buscarán la calidad del liderazgo y si se diferencian. Eso significa presentar al comprador un plan sobre cómo el negocio podría crecer y prosperar con el tiempo.

7. Trabaja fuera del negocio

Si el negocio de catering parece depender de usted o de algunos chefs clave, un comprador puede creer que el potencial para su crecimiento desaparecerá cuando lo haga. Como tal, tendrá que asegurarse de que su negocio de catering pueda sobrevivir sin estar al mando de los asuntos.