6 mejores lugares cafeterías compran su café

¿Tiene una cafetería y quiere saber dónde comprar café al mejor precio? En caso afirmativo, aquí hay 6 mejores lugares donde las grandes cafeterías compran su café.

En un intento por obtener el café perfecto, muchas cafeterías intentan regular la temperatura del agua, la duración de la preparación, el vertido y muchos otros factores. Sin embargo, la verdad sigue siendo que, independientemente de las muchas variaciones que realice en su método de preparación, significará muy poco si los granos de café tienen muy poca calidad. Todos los sofisticados dispositivos para preparar café del mundo no pueden convertir la basura en algo delicioso.

El dinero gastado en equipar una cocina con artilugios sofisticados sería inútil si vas a traer frijoles de baja calidad. Si no está comprando los mejores granos de café posibles, se está engañando a sí mismo con un café verdaderamente delicioso y de alta calidad.

Además de comprar el frijol adecuado, también deberá almacenarlo adecuadamente, de lo contrario perderá su sabor incluso antes de tener la oportunidad de molerlo. Entonces, antes de verter un buen dinero, y lo que podría haber sido un buen café, por el desagüe, aprenda qué buscar en sus granos de café y luego qué hacer con ellos una vez que los lleve a casa. Aquí hay algunos lugares donde las cafeterías pueden comprar café de alta calidad.

6 mejores lugares cafeterías compran su café

1. Tostador local: hay muchas personas que hacen negocios vendiendo granos de café tostado y se encuentran dispersos en todos los estados del país. Considere acercarse a los tostadores locales en su área. A menudo, los tostadores locales estarán encantados de trabajar con alguien que les compre café, incluso a precios de mayorista.

2. En línea: hay muchos sitios web en Internet que venden café de casi todos los tipos. Algunos de estos sitios web incluyen Kaldi y Amazon. Y lo que es más, ofrecen entregas en su puerta, lo que las hace muy convenientes.

3. Costa Rica Gourmet: el café de Costa Rica es un café de cuerpo completo con un sabor profundo y picante, excelente acidez y un toque de ahumado. Los frijoles cultivados en Costa Rica son el resultado de una combinación única de clima, elevación y suelo. Justo: puedes saborear el cuidado especial de cada taza.

4. Café Tarrazu: Ubicado en las tierras más remotas de la cuenca del río Pirris en las tierras altas de Tarrazú, esta finca del condado de Tarrazú representa el carácter costarricense del café Tarrazú, donde el café se cultiva claramente por su calidad y no cantidad, y la altitud es claramente En la copa

5. Jamaican Blue Mountain: el café Jamaica Blue Mountain es uno de los cafés más buscados en el mundo. Este "Rolls-Royce of coffee" ha estado satisfaciendo a los conocedores del café en todo el mundo durante más de dos siglos y es famoso por su exquisito sabor.

6. Brasil: Brasil es el mayor productor mundial de café. En 2016, Brasil produjo la asombrosa cantidad de 2, 595, 000 toneladas métricas de granos de café. No es un desarrollo nuevo, ya que Brasil ha sido el mayor productor mundial de granos de café durante más de 150 años.

Las plantaciones de café cubren alrededor de 27, 000 kilómetros cuadrados de Brasil, la mayoría ubicada en Minas Gerais, Sao Paulo y Paraná, tres estados del sureste donde el clima y la temperatura son ideales para la producción de café.

Brasil también se distingue de otras naciones productoras de café en que los brasileños procesan café con el proceso seco (café sin lavar), donde las cerezas de café se secan al sol en lugar de lavarse en un proceso húmedo. Es muy posible obtener su café de Brasil a un precio más barato (si está comprando a granel). Otro destino popular de donde las cafeterías obtienen su café son Vietnam, Columbia, Indonesia, Etiopía y otros.